Nguyên liệu gồm có:
- Tôm nõn: 0,1 kilogram
- Mùng tơi 2 mớ, muối, Bột gọt (mì chính).
Cách chế biến:
- Tôm nõn ngâm nở, rửa thật sạch, mùng tơi nhặt bỏ lá sâu, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Cho tôm vào nồi, cho 1 lít nước vào đung sôi khoảng 15 phút cho tôm mềm, thả rau mùng tơi vào, đun để sôi bùng lên.
Trước khi nhấc xuống cho muối Bột gọt (mì chính) vào. Ăn với cơm lúc nóng hoặc nguội tuỳ thích, ăn canh mùng tơi với cà muối chua thì còn gì bằng
|
Theo
vietnamtradefair.com |